Tá na moda, é lindo, saboroso e todo mundo gosta... O Naked Cake nada mais é que um bolo pelado, sua intenção e deixar a mostra as maravilhosas frutas que o recheiam.
Esta delicia pode ser servida em chás, aniversários ou até mesmo em casamento.
Mãos a obra, vamos fazer nosso Naked!
Ingredientes:
Massa:
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (cha)de fermento em pó
Creme:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 colher de maizena
1 colher de manteiga
1 caixinha de creme de leite
2 caixas de morango
1 caixinha de chantilly
Modo de fazer:
Pão de Ló
Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos sem desligar a batedeira, junte as gemas uma a uma. Desligue a batedeira e junte o trigo e o fermento peneirados (peneire 2x) misture delicadamente. forre o fundo de uma assadeira de 22 cm com papel manteiga e leve para assar.
Quando assado espere esfriar e desenforme, divida o bolo em três partes, recheei com o creme e os morangos cortados na altura deixando a borda livre para por chantilly e aplicar os morangos que ficarão a mostra. repita essa operação finalizando com o bolo.
coloque uma pequena porção de chantilly em coma do bolo e delicadamente adicione frutas a seu gosto, finalize com açúcar de confeiteiro peneirando por cima do bolo.
Modo de Preparo do Creme:
Misture o leite condensado, o leite, o amido e a margarina, leve ao fogo mexendo até obter um creme consistente.
Modo de Preparo do Chantilly:
Vide embalagem!
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